Hast du ein Konto?
Logge dich ein, damit es beim Checkout schneller geht.
Der Lion's Peak Longjing Tee stammt aus der berühmten Westseeregion in Hangzhou, Provinz Zhejiang, China. Der Lion's Peak Mountain ist eine der renommiertesten Teeanbauregionen. Die Teegärten liegen an den Berghängen, wo die einzigartige natürliche Umgebung zur besonderen Qualität der Teeblätter beiträgt. Die lokalen Teebauern sind auf das traditionelle, jahrhundertealte Herstellungsverfahren in Handarbeit spezialisiert. Die Region ist für die Produktion von hochwertigem Tee bekannt. Die Teebauern wenden umweltfreundliche Anbaumethoden an, die auf den Einsatz chemischer Pestizide und Düngemittel verzichten, das ökologische Gleichgewicht respektieren und nachhaltige Anbaupraktiken fördern.
Lion's Peak Longjing ist bekannt für seinen erfrischenden, weichen und leicht süßen Geschmack mit einem unverwechselbaren Kastanienaroma. Der Tee hat einen milden Geschmack mit subtilen nussigen Untertönen und einem angenehmen Nachgeschmack. Das Aroma ist leicht und dennoch anhaltend, was ihn zu einem erfrischenden und belebenden Tee macht. Der mineralreiche Boden der Region trägt zu seinem weichen, leicht süßen und erfrischenden Geschmack bei, der durch eine anhaltende Süße und einen kastanienartigen Duft ergänzt wird, der am Gaumen verweilt.
Die Teeblätter des Lion's Peak Longjing sind flach und glatt, mit einer leuchtend frischen grünen Farbe und einer zarten weißen Flaumschicht. Die Blätter sind fest gepresst und weisen eine schöne, gleichmäßige Form auf. Beim Aufbrühen entfalten sich die Blätter anmutig und zeugen von der präzisen Handwerkskunst, die bei der Herstellung dieses Tees zum Einsatz kommt.
Beim Aufbrühen entsteht ein jadegrüner Tee, der hell und klar ist und an die Klarheit von Quellwasser erinnert. Das unverwechselbare Aroma von Kastanien und frischem Gemüse liegt in der Luft. Der Geschmack ist weich und mild, mit einer anhaltenden Süße, die jeden Schluck zu einem Genuss macht.
Add 5-8 tea leaves per 100-300 milliliters of water (80°C water temperature). Steep for 1-2 minutes. This tea is suitable for multiple infusions, with each steeping offering a new layer of aroma.
In China, it is common to brew tea in a glass cup. Simply place 3-5 tea leaves into the glass cup and pour in 80°C water to enjoy the refreshing aroma and taste. This method also allows you to observe the unfolding of the tea leaves.
For storing Lion’s Peak Longjing, it is best to use a tall, thick-walled porcelain or glass container to protect the tea leaves. In China, people also prefer to brew the tea in tall glass cups for an elegant experience. Another option is using a Gaiwan (盖碗) for brewing, where the leaves can be gently broken and placed in the Gaiwan for infusion.
